2013年 05月 07日
鎌倉ブランチ
私のGWはカレンダー通りだったので、
間に仕事をしてましたが、それでも、4連休あると
かなりのんびりと過ごせますね~
今朝、仕事モードに切り替えたとき
何となく気持ちが引き締まって、いい意味での緊張感があって
あ、やっぱり仕事があるっていいなぁ、と痛感しました
貧乏性なのか?
GW の間は、遠出もせず、ローカルに遊びました
といっても、あちこちのカフェやレストランに行って
ただただ食べまくっただけですが・・・
GW 中にどうしても行きたかったのは、
4月末に鎌倉にオープンしたばかりのブランチ専門店「ブランチキッチン」
(まだホームページがないようなので、紹介記事をリンクしておきます)
ここは、鎌倉で大人が楽しめる空間、というコンセプトだそうです。
確かに、メインの通りからちょっと路地に入ったところにあり、
店内の雰囲気も落ち着いてて、いい感じ~
このカフェのウリはその名の通り、ブランチメニューです。
グリルチキンやサーモン、オムレツなどのメインに
特別レシピで作られたブリオッシュフレンチトーストが2枚ついてきます。
グリルサーモンとオムレツのセット
グリルチキンと鎌倉野菜のサラダのセット
サーモンもチキンもオムレツも、そしてもちろん、鎌倉野菜のサラダも
どれもとっても美味しいのですが、
私が何より感激したのが、ブリオッシュフレンチトースト!!!!
一口食べたその瞬間、口の中でサクっ、フワぁ~、トロぉ~っていう
3段階の食感が広がって、思わず「おおおお~」って声が出てしまいました(笑)
な、なんだー、このフレンチトースト!
めちゃくちゃ美味しい~!!!!
表面はパリっと、サクッとしているのに
中はフワフワ、トロトロ、でもしっかりとした歯ごたえもあり
絶妙な食感のハーモニーが楽しめます
私はどちらかと言うと、フレンチトーストよりパンケーキの方が
好きなんだけど、このフレンチトーストは、食べた瞬間に
私の中で「世界一のフレンチトースト」になりました(笑)
シロップもパウダーシュガーもないけど、ほのかに甘みもあり
それがとても上品な味わいで、本当に幸せな気分にしてくれるフレンチトーストです
午前中の早い時間に行ったから、店内はまだかなり空いていたおかげで
テラス席の向こうに広がるお庭も見えて
何とも素敵なホリデーブランチタイムでした
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今日の天使からのメッセージはお休みします。