鎌倉ランチ oishii

この間の週末に、料理教室のメンバーで、鎌倉ツアーなるものを行いました001.gif

我が家が現在リフォーム中で、その間、料理教室はお休みさせてもらっています。

その代わり、というわけではないけれど

鎌倉野菜市場 (レンバイ) 見学 & 買い物をして、
鎌倉野菜の美味しい料理を出してくれるお店でランチをしましょう~060.gif

という『料理教室 番外編 ワクワクプラン』 です001.gif

この日は朝から雨...057.gif

私は、
「実に神がかっている!」
と夫が驚くほどの「晴れ女058.gif」で、雨にはとんと縁がありません
(いいのか悪いのかわかんないけど...(^^;)))

そして、集まったメンバーもみんなが「私も晴れ女~058.gif」と
口をそろえて言うほど、「晴れ女」揃い~!

なのに、雨...057.gif

どーゆこと!?

...と思ったけど、ま、人生、こんなこともあります(笑)

とりあえず、気を取り直して、向かうはレンバイ (鎌倉市農協連即売所)001.gif

おお、相変わらずいろんな種類の野菜が色鮮やかに並んでいます。

レンバイの雰囲気を味わいながら、各自、気になるお野菜をゲットしました。

ちなみに、この日たくさん売られていた白ナス、スティックテイスト、青ナスなどは
こんな感じです。

次に向かったのは、昭和の香りがプンプン漂う路地を入ったところにあるパン屋さん

キッキリキ (ChiCChiRichi)
a0202860_910353.jpg

(この写真はネットからお借りしてきました)

ここはとっても大人気のお店で、開店と同時にすべての商品が完売して即閉店!
となるので、開いていることがとてもレアなお店です。

この日は、とってもラッキーな事に開いていたので
名物のフォカッチャやアップルパイなどを各自購入して、満足満足 (^^)

すでに、手荷物は野菜やパンで重くなりつつありますが
程よくお腹もすいてきて、さ! 今からランチへと向かいます~043.gif

鎌倉には、当然ながら、レンバイの鎌倉野菜を使った美味しいお店が
あちこちにあります。

今回のランチに選んだお店は、こちら↓

Rans Kamakura (ランズ鎌倉)

小町通りの奥の方にあるイタリアンレストランです。

路地裏にあるので、とても静かで、大きな窓の外に広がる空間を
眺めながらの食事は、気持ちが良いです060.gif

まずは、前菜から

前菜は 3 種類あって、好きなものを選べます。

これは、4 種盛り合わせプレート
a0202860_920143.jpg


左から
プロシュートとレンズ豆のサラダ
タコのジェノベーゼ
ワカサギのエスカベージュ
ヴィシソワーズ

レンズ豆は歯ごたえもありサッパリとしててプロシュートによく合ってます。
タコはとっても新鮮でプリップリ~、エキストラヴァージンオリーブオイルと軽く和えてあって、それがまた絶妙に良い風味を引き出しています。
エスカベージュの酸味は程よく、野菜の食感にもマッチしています。
ヴィシソワーズは薄味でサッパリとしてて上品な味

そして、これがもう一つの前菜である鎌倉野菜のバーニャカウダ
a0202860_9204619.jpg


さっきレンバイで見てきた野菜たちがてんこ盛りで、テンションアップ~(笑)

手作りのフォカッチャ
a0202860_921183.jpg


これがまた、一口食べた瞬間、全員が笑顔になったほど
最高に美味しいパンでした。

フワフワと軽くて、塩加減が絶妙です。

あんまり美味しいので、お店のスタッフの方に、そう告げたところ
しばらくして、フォカッチャ制作担当者の方が直々、テーブルに来てくれました。

「ありがとうございます、たくさん食べてくださいね」と嬉しそうに
言ってくださったので、ハーイ、お言葉に甘えておかわりしました043.gif

そして、メインのパスタです。
パスタは 3 種類から選べます。

これは、湘南しらすのオリーブオイルパスタ
a0202860_9211985.jpg


しらすがこれでもか~っていうぐらい入ってます。
いんげんの食感も楽しくて、食べている間はとても幸せいっぱいです(笑)

こちらは、なすのアマトリチャーナ
a0202860_9213570.jpg


ナスがたっぷりはいってて、ちょっとピリ辛でボリュームもパーフェクト!

この店のパスタは、いつ食べても、とにかくボリュームがあって、
大変満足度が高いパスタです。

デザートは、ティラミスと藻塩のアイスクリーム
a0202860_9215747.jpg


藻塩のアイスは、口に入れると、先に塩味がやってきて
ん?...と思っていると素早く甘みが追いかけてきて、
それがなんとも言えない面白いハーモニーを生み出しています。

大変美味しいアイスクリームだと思います016.gif

温かいコーヒーと一緒にいただいて、とってもとっても満足063.gif

鎌倉野菜を見て、触り、買って、そしてそれを美味しく調理してくれたものをいただく
という、今回の鎌倉ツアーは、雨に見舞われましたが、とても楽しい時間でした。

我が家のリフォームも、残すところ、数週間です。

生まれ変わる新しいキッチンで、またみんなと料理ができる日が
楽しみです~045.gif

↓読んだよ~の印に、ぽちっとクリック☆お願いします~(^^)↓

人気ブログランキングへ

今日の天使からのメッセージはお休みします。
[PR]
by keiko-cako | 2014-09-10 09:45 | 外ごはん | Trackback | Comments(11)
トラックバックURL : http://angelcook.exblog.jp/tb/20182304
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by genova1991 at 2014-09-10 16:46
こんにちは、
お料理教室の課外教室ですね^^
賑やかにおしゃべりが弾んで、楽しそうです!!
変わった野菜を間近で見るのもお勉強ですよね^^
ランズ鎌倉は人気がありますね。
私は1年ぶりで2回目をいただいたら、
前回と同じものを選んでいて(記憶力ゼロ)凹んだ思い出が^^;;←ブログレポできず(大笑)
鎌倉野菜のバーニャカウダがカラフルで、
鎌倉ならではで美味しそうです♪♪
Commented by Marina at 2014-09-10 17:21 x
先日はありがとうございました^ ^

フォッカッチャ美味しかったですよねー♡
ほんと、塩加減が絶妙でしたね!

あのアイスクリームの塩加減も良かったですよね。塩って良い仕事しますね〜!

あのあとは、江ノ電で長谷寺に行ったんですか??
Commented at 2014-09-10 18:58 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by keiko-cako at 2014-09-10 19:49
genova さん、こんばんは~

そうですね、料理教室の課外教室ですね(^^)
料理教室で使っている鎌倉野菜の市場を直接
訪れて、野菜直売を見ることができたのは
よかったなぁ~と思います♪
ランズ鎌倉は味も雰囲気もいいですよね。
私も行くたびに選ぶパスタは結局いつも
同じなんですよ。。。(笑)(^^;)
野菜もパンも美味しいですよね!

Commented by keiko-cako at 2014-09-10 19:54
Marina ちゃん、こんばんは~

あいにくの雨模様だったけど楽しかったね!
あのフォカッチャはサイコーに美味しかった!
私の中で今のところ「世界一フォカッチャ」になってます(笑)
塩アイスは大変気に入ったので、今度、手作りしてみようと
思って、早速今日、シチリアの塩を仕入れてきたよ~(^^)v
うまくイケば料理教室で登場するかも?

長谷寺は雨がひどくなってきたのでパスしました...(>_<)
Commented by chie_1952 at 2014-09-10 22:47
こんばんは。
どれも綺麗で美味しそうなお料理の数々に、ついつい目を奪われてしまいます。
ビシソワーズ~ なんて美味しそうなの ~ 量がまた丁度良いですね。
バーニャカウダ でしっかりお野菜も食べて個性の違うパスタを2種 ( 羨ましい ♪ )
デザート の 藻塩のアイス に惹き付けられます。
絶対に美味しいと思うなぁ。
贅沢な時間で幸せでしたね~ ♪

Commented by keiko-cako at 2014-09-11 08:35
chie さん、おはようございます~

ビシソワーズ、優しい味で美味しかったです(^^)
もう少し食べたいなァ~って思わせるほどの量が
ちょどいいみたいですねww
藻塩のアイスはかなり美味しかったので
近々自分でも作ってみようと目論んでおります(笑)
Commented by ちっち at 2014-09-13 00:05 x
鎌倉、ド雨だったけど楽しかったです。
最近あちこちで降る雨の量が凄いみたいですよね(´Д`A;)

野菜も選ぶの楽しかったし、ランチのフォカッチャは謎の美味しさでした。前菜とか今でも思い出します、あえて選ぶならタコが優勝だなーw
Commented by keiko-cako at 2014-09-13 22:04
ちっちちゃん、こんばんは~

ホント、あの日の雨はちょっとひどかったね。
私自身、ン十年ぶりのイベント時での雨でした(>_<)

タコね!確かに、プリップリで美味しかったね!
あのタコも今のところ「世界一タコ」かな(笑)
Commented by manekinntetti at 2014-09-15 10:21
鎌倉ランチ、とってもお洒落で美味しそ~♪
パスタがボリューミィで食いしん坊の私には
たまりません!(ジュルッ)

野菜の切り方や並べ方も勉強になりますね(^_-)-☆
Commented by keiko-cako at 2014-09-15 18:04
テッチさん

うん、テッチさんを鎌倉ランチにご招待したいよ(笑)
きっと、気に入ってくれると思う!(^^)
レストランでの料理はいろいろと勉強になるので
食べること以外の楽しみもありますね♪
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。