2015年 04月 17日
たけのこと春キャベツのスープ
たけのこ、大好きなので、もう気分はウキウキ、ワクワクです~
しばらく、タケノコ料理が続きそうな、ウレシイ気配
まずは、スープです。
たけのこと春キャベツのスープ
今が旬のたけのこと、柔らかくて甘い春キャベツ、そして新玉ねぎを使ったスープです。
鰹だしと塩コショウで味を整えていますが、何と言っても
春野菜たちの自然な甘みと風味が主役です。
優しくて気持ちが落ち着くスープです。
春の陽射しを感じながら味わいたいですね~
2015年 04月 17日
たけのこが美味しい季節になりました~!
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