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アメリカでは日常の食生活に大きく関わっているベーグルですが
日本では普及率、人気度がイマイチかなぁ。

私自身も、ベーグルは決してキライではないし、
学生時代にはよく食べていましたが、
ずっと、ご無沙汰気味で、お店で見かけてもいつもスルー116.png

ところが、先日、なぜか突然、
あ、ベーグルが食べたい!と、思い立ちまして
ベーグルを求めていろんなパン屋さんを巡ったのですが...

ない!
ベーグル、どこに行ってもない!

という状況に陥ってしまいました117.png

えー、今まで結構、目にしていたと思ったけどなぁ...。
あのベーグルたちは一体どこに消えたの...??

いやね、あったんですよ、ブルーベリーベーグルとかアールグレイベーグルとかは。
でも、私がほしいのは、単純にシンプルなプレーンのベーグルなのです。

普段は気にも止めなかった、いやむしろ、目の端に見つけたりすると
お前はなぜそこにいる? 的に、ちょっと邪魔物あつかいしていたベーグルだったけど
いざ、必要となったときには目の前に現れてくれないものなのですね...135.png

これって、人間関係にも通じるものがあるような、ないような...(^^;)

...と、ある意味、哲学的なことまで教えてくれたベーグル。

そんなときに、私のお気に入りの鎌倉カフェ「プリマヴェーラ」のオーナーご夫婦に
この話をしたところ、大船にありますよ~と教えてくださり
早速、大船に出向いたところ、ありましたよ~!

BAGEL&BAGEL

ひゃぁ~、ベーグル専門店ね!
そうそう、これよ、これ!
この店を探していたのよね~♪

ググれば一発でわかったはずなのに
そんなアイデアすらも飛んでしまったベーグルパニックでございました(笑)(^^;)

ということで、念願のプレーンベーグルをやっとこさ手に入れて
厳かな気持ちで作ったのがこちらです↓

a0202860_11512443.jpg
軽くトーストしてバター (カルピスバターよ~) を塗ったベーグルに
トマト、バジル、モッツアレラチーズ、生ハムをのっけて、
軽くオリーブオイルを振りかけただけの、シンプルなサンドイッチです。

単純だけど、美味しかったです~169.png101.png

レシピと言うほどのレシピじゃないけど
一応、ここにアップしています。

ベーグルとのおつきあい、もうしばらく続きそうです177.png101.png

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by keiko-cako | 2017-05-31 11:58 | パン