英国風ビーフシチュー

スーパーで牛肉の大セールをしていたので
先日のきのこに引き続き、思わずたくさん買ってしまいました(笑)

これまた、さて、何を作ろう・・・と
考えた挙句、夏だけどビーフシチューを作りました。

私のビーフシチューは、大原照子さんのレシピをベースとしています。

大原照子さんは私の大好きな料理家です。

照子さんはイギリスで料理を研究されてて
そのお料理はおしゃれだけど、どこか庶民的で
材料もどこでも手に入るものばかりなのですぐに作れます。

照子さんのクッキングブックに載っている笑顔も素敵で
エッセイも楽しいです。

今はもうおばあちゃんになった照子さんですが、
相変わらず素敵なライフスタイルを持っていらっしゃいます。

照子さんのレシピはほとんど作ったかもしれないなぁ・・・☆

あ、でも、私のビーフシチュー、
一つだけ照子さんのレシピにはないものを入れています。

オレンジジュースです。

コトコトと煮込むとき、オレンジジュース(100%ナチュラルの物)を
少しだけ足してます。
そうすると、微妙な酸味と甘みとコクが出て、更に美味しくなるような気がします♪

横に添えたマッシュポテトに絡めながら食べてもグーです。
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今日の天使からのメッセージはこちら ↓
そういえば、マイケル・ジャクソンは
「どうやって曲を作っているんですか?」と聞かれて「僕の曲は僕が作ったものじゃないんだ。上(宇宙)から降りてきているものを僕が受け取って形にしているだけなんだ。僕はそれを受け取っている器にすぎない」と、語っていました。マイケルって天使と繋がってたのかなぁ?




誰でも豊かさを手に入れることができます。

宇宙は常にあなたに豊かさを注ぎ込んでいます。

あなたはそれを受け取るだけでよいのです。

誰かに助けを求めることは弱さではなく、強くなければできないことです。

あなたには(人間は誰でも)偉大な強さがあります。

あなたたち人間と私たち天使はチームとして
一緒に動いているのです。

だから、私たちからの助けを受け取ってもよいのです。
私たちに助けを求めてください。

私たちは常にあなたに豊かさを送っています。

この贈り物を受け取ってください。

新しいアイデア、感覚、ひらめき、あなたの中で湧きおこる内なる声に
気がついてください、注目してください。

これらの贈り物は、私たちからの導きです。
これからあなたが取るべき行動や方向性を示しています。

あなたが私たちと共に歩めば、何にも勝る力となります。

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by keiko-cako | 2011-07-29 07:17 | 牛肉 | Trackback | Comments(8)
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Commented by にゃべ at 2011-07-31 08:24 x
あっけちゃん おはよ~~^^

あのね~
私・・・あっけちゃんの旦那さまか、お子ちゃまに生まれたかった(笑)
だって、照子さんのレシピはほとんど作ったかも・・・・って、スゴイ!
本当に、お料理好きだね~~
いろんな美味しいもの、あっけ宅では食べれるんだよね~~!!
自分で作れ!って話だけど(笑)
人から作ってもらったのって・・・美味しいよね^^

ビーフシチューにオレンジジュースか~
今度やってみよう・・・

今、私の中で内なる声が・・・
ちょっと会社辞めた~~~いなんて思ってるけど
また、内なる声が・・・
今辞めたら、その年齢で、こんな仕事はもうないぞ!と言ってます(笑)



Commented by ryo at 2011-07-31 17:32 x
またまた。

美味しそうですね~。大原照子さん知らなかった。
みたけど、イギリスで料理を研究されてるだけあって、
おしゃれですね~。今度、じっくり見てみる。


簡単なのないかな~。家は、今日は、そうめんかも。
寒いから、考え中。昨日は、トマトとわかめのサラダ。
どうしても、わかめが食べたくなって・・

マッシュポテトって、どうやって作ればいいのかな?
味付けは。。。


マイケルって、いつも謙虚で。そんなところがすき。
写真も、いつも笑顔(^_-)

あ、にゃべさんがいた~w


Commented by keiko-cako at 2011-07-31 23:05
にゃべちゃん

またまた嬉しいコメントをありがとう~
ヾ(*^。^*)ノ

今度、ぜひ我が家に食べに来て~ ww

照子さんのレシピは作りやすくて美味しいから
おすすめだよ~

私が買った照子さんの最初の料理本は、
結婚してすぐに買ったものだから、
今はもうボロボロ・・・。

でも、他のどの料理本よりも大好きです☆

仕事に関する内なる声って私もよく聞くけど
うーん、混乱するようなことをよく言ってくるよ、
私の内なる声は・・。
それってつまり、私自身が混乱していることなんだろうけどね・・・(^^;)
Commented by keiko-cako at 2011-07-31 23:09
ryo ちゃん

照子さんのレシピは複雑じゃないから作りやすいと思うよ。今度試してみてね。

我が家の今日の夕食は、そうめんでした~ ww

マッシュポテトは牛乳を使うレシピもあるけど
今回はシチューに絡めながら食べたかったので
牛乳は入れませんでした。
Commented by オレンジ at 2011-08-01 11:12 x
あっけさん~こんにちは☆

またまた美味しそうなビーフシチューですね~♪
食べたい~☆
ホント~マッシュポテトと一緒に食べても美味しそう~
添えているカーネーションがお洒落ですね♪
オレンジジュースを入れるんだ~
いつか作ってみたいです♪
ていうか~あっけさんのお料理が食べたい~☆

マイケルの言葉☆
まさしく~私も感じていたことです♪
以前はどういうことなの~???マイケル~~??って思っていたけれど~
天使ちゃまの本を読みだしてからは~
そうか~~このことか~マイケルが言っていたことは~って思うようになりました♪
やっぱりマイケルの周りには天使ちゃまが沢山いらしたんじゃないかしら~♪
類は友を呼ぶ~じゃないけれど~
マイケルも天使だものね♡

今日の天使ちゃまのお言葉☆
最近疲れているから~天使ちゃまとゆっくり向き合えないわ~いかんいかん・・・
天使ちゃまに助けて欲しい~♪
Commented by keiko-cako at 2011-08-02 06:46
オレンジさん

コメントありがとう!

カーネーションはちょっとお飾りで添えてみました(笑)
お花があるだけでもお料理が映えるような気がします☆

マイケルの言葉を追っていくと
天使ちゃんと繋がっていたのでは?
と思われるようなことがありますよね・・・。

天使ちゃんはいつでもどんな時でも
助けてくれますよ~♪
天使ちゃんに話しかけてお願いしてみてね (^_^)





Commented by ちっち at 2011-08-12 12:54 x
美味しそうだぁーーー( ´ ▽ ` )ノ グレードが高いなぁ。
ビーフシチューなんて私には出来ないわぁ 笑

この天使カードは、アバンダンシアだねッッ(^∇^)
たまに出てくるよ、一番最近引いた時にも出たんだ。
このカードとラジエル??って人のカードだったな☆彡
ラジエルって天使さんも良く出るけど、おじいちゃんっぽい人だよね( ´ ▽ ` )ノ
Commented by keiko-cako at 2011-08-12 19:45
ちっちちゃん

グレードなんて、そんなありがたい言葉、
ありがとう~(笑)

ビンゴ!アバンダンシア!
ラジエルは大天使だね☆
うん、私もなんとなくラジエルはおじいちゃんって
イメージだよ (^o^)
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