タイ風グリーンカレー

前回に引き続き、ナスを使ってみました。

ナス、たくさんあるんです、うちに(笑)
(どんだけあるんだ・・・・(^^;))))

ナスをたっぷり使いたくて、グリーンカレーを作ってみました。

世界にはいろんな種類のカレーがありますが
タイのカレーは独特の風味があって、一度食べるとくせになります(笑)

ナンプラーを使うからかなぁ、この風味はインドカレーにはない気がします。

香りも独特で、作りながら、ああ、これこれ、タイの香りだぁ~って
すでにタイに行ったような旅行気分になれるのも安上がりでグーです!ヽ(^。^)ノ

緑黄色野菜もたっぷり入れるからヘルシーな一品になりますね~☆
今回はエビカレーにしたけど、チキンでもいけますね♪

しかし・・・・自分で作っておきながらめちゃくちゃ辛かった・・・(@_@;)
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今日の天使からのメッセージはこちら ↓



あなたは周りの人たちにいろんなものを与えています。

物理的なものだけでなく、目に見えないものも与えているのです。
いつも人の役に立ちたい、人のために何かしたい、と考えています。

人に何かを与えることに喜びを感じているでしょう。

でも、あなたも人から与えられるものを受け取ってもよいのです。

遠慮したり、自分には受け取る資格がない、などと思う必要はありません。

誰かがあなたに何かを与えてくれるときは
喜びと感謝の気持ちでそれを受け取ってください。
そうすることで、相手も「与える喜び」を体験することができるのです。

あなたが受け取らないと、相手は「与える喜び」を体験できません。

あなたは「受け取る」と同時に「与えて」いるのです。

「受け取る」ことであなた自身の栄養補給ができ、あなたの周囲を取り巻く
男性性(与えること)と女性性(受け取ること)のバランスを保つことができます。

自分自身に「受け入れること」を許可してください。

そうすれば、停滞しているエネルギーが動き出し、
新しい豊かさがあなたに流れ込んで、
面白いアイデアや、たくさんのチャンスが訪れてきます。

これからの人生の流れがスムーズになります。

「受け入れる」ことは、一見単純に見えますが、大きな癒しを生みだし
夢を実現するプロセスが動き出すことになるのです。
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Commented by Marina at 2011-09-06 20:29 x
エビが入ってると、より一層美味しくなりますよね(^O^)
彩りもきれいで、美味しそうですね~!
Commented by keiko-cako at 2011-09-07 00:17
Marina ちゃん

ありがとう~!
エビからだしが出るから味に深みが出るし
カレーはお野菜もたっぷりとれるのでうれしいよね☆
(^_-)-☆
Commented by chibiusa at 2011-09-10 22:57 x
かっらぁ~~~い(>_<)、カレーが食べたい~~(^_-)-☆
子供がいるから、いつも甘口です。
久しぶりに辛いカレーが食べてくなっちゃった(^u^)

Commented by keiko-cako at 2011-09-10 23:41
chibiusaさん

あー、わかる、わかる。
うちも子供たちが小さい時はいつも甘口でした。

別のお鍋に大人用に辛口カレーを作ったり・・って
こともしたけど、めんどーなんだよね。(^^;)

辛口のレトルトカレー買ってきて食べたりしてたなぁ~(^^ゞ
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by keiko-cako | 2011-09-06 09:19 | カレー | Trackback | Comments(4)