ツリークシュネッツレッツ

先日の新年会で作ったツリークシュネッツレッツ (Zuri-Gschnatzlets) です。



昨年、我が家にスイス人の男の子 (当時20歳) がホームステイしました。

身長が180cm 以上ある大きな身体なのに
その顔にはまだ幼さが残っててあどけない笑顔でした。

彼は高校を卒業した後、国民の兵役義務により軍隊に入り
(スイスって中立国なのに軍隊があるんですね！知らなかった～)
任務終了後、スーパーマーケットでバイトをしてお金を貯めて
世界各国を旅行しているんだそうです。

日本はずっと来てみたかった国だったから
こうして滞在できて嬉しい、
日本滞在の後は、ガールフレンドがいるオーストラリアに行って
それから南アフリカに数ヶ月滞在するって、話してました。

スイスに帰ったらどうするの？って訊いたら

「大学に進学します。経済を勉強したい」って言っていた彼。

今はその言葉どおり、かつてアインシュタインが学んでいた大学に
進学しました。

その彼が、我が家でのステイ最終日に
「今までお世話になったお礼に、今日は僕がスイス料理を作ります」
と言って作ってくれたのが、このツリークシュネッツレッツでした。

これはスイスの伝統的な家庭料理で、家庭によって少しずつ
味付けが違うそうです。

生まれて初めて食べるツリークシュネッツレッツ
(・・・って、舌噛みそうだよ、このネーミング！

とても美味しかった！
ビーフストロガノフのスイス版って感じかなぁ～

彼に頼んでレシピを書いてもらったので
私も自分で何度か作っています

ポテトパンケーキを添えて食べるのが一般的なんだそうな。
これです↓ ポテトパンケーキ


新年会ではニョッキにしましたが、パスタやバターライスでもグーですね

あー、でも、この料理の名前「ツリークシュネッツレッツ」
難しすぎて多分一生、覚えられそうにないなぁ・・・(笑)
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↓今日の天使からのメッセージはこちら↓



人生に無駄なものは何一つありません。

あなたの経験には、あなたにとって貴重な人生の教訓を学ぶチャンスが
潜んでいるのです。

この経験を厄介なもの、苦痛なものと捉えるのではなく
学びと成長を与えてくれるものと考えましょう。

あなたは経験から、強さ、忍耐、許し、粘り強さなどの
貴重な資質を身につけようとしているのです。

あなたの将来を明るく輝くものへと導いてくれるチャンスなのです。

つらい状況にありがちなパターンに気がついてください。
今まで繰り返されてきたパターンに気がついてください。

そのパターンから「気づき」をいったん得ると
もうそれは起こりません。

あなたが必要な教訓を学んだからです。
そのパターンは、あなたにとって、もう必要なものではなくなった、ということです

つまり、その問題からあなたは解放された、ということです。

自分の負のパターンがわからない場合は
守護天使に助けを求めてお願いしてください。

あなたの不明な部分を取り去って
現状をもっとポジティブに受け取れるようにしてくれるでしょう。