ポテト チキン グラタン キムチ乗せ

冷蔵庫を覗いたら、キムチがあったので
ポテトチキングラタンにキムチを参加させてみました001.gif

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何となく、エスニック風なグラタンで面白い味になりました037.gif

私は子供の頃、グラタンが好きではありませんでした。

私の母は料理が上手で、いろんな料理を作ってくれました。
母の料理はどれも美味しくて好きだったけど
グラタンだけはなぜか好きになれませんでした。

兄や妹は、美味しい、美味しい、って言って
夕食にグラタンが出ると喜んで食べてたけど
私は、夕食がグラタン、とわかったとたん、食欲が失せて気落ちしていたのを
よく覚えています。

私がグラタンを好きになったのは、一人暮らしをするようになってからです。

料理の知識もないまま自炊をしていくうち、いつのまにか
意識することなくグラタンを作るようになっていました。

母が作っていたのを横で見ていて、何となく作り方だけは
覚えていたようです。

グラタンって美味しいんだ・・・・012.gif

どうして今まで食べなかったんだろう・・・039.gif

親元を離れて初めて気がつくことっていろいろあるけど
私は、料理で気がついたことがたくさんあるなぁ。

母が作ってくれたコンビーフのおにぎりお雑煮
ザーローペー( 豚肉をゆかりの衣で揚げたもので、
我が家では子供たちから "カリカリお肉" と呼ばれています) などは、
実家を出てから、あー、あれは我が家のオリジナル料理だったのかぁ、
とわかりました。

当たり前のように食べていた母の料理は
実は、特別な料理だったのかもしれませんね。

たまたま、こんな動画(?)を見つけました。
またまた、たまたま、この動画のセリフがすべて
私の第一言語である博多弁で、思わず見入ってしまいました001.gif



お母さんのハンバーグ


誰にとっても、お母さんが作る料理、それが何よりの「美味しいもの」なんですよね072.gif

あなたにとっての「母の味」は何ですか?045.gif
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Commented by シトロニエ at 2012-07-06 22:40 x
お母さんのごはんおいしいですよね~。私も真似をして作りますがちょっと・・・いや全然違う。(笑)私が家を出て、一人暮らしをしていたころ明日帰るという日に必ず母は「何食べたい?」って電話をくれてその料理を作って待っていてくれてました。うれしかった~。母はやさしいです、みんな。動画見ました。なんか心温まるおはなしでした。同じようなシチェーションを自分に置き換えて見てたら後でおかしくなってきました。きっとうちの家なら父がこんなやさしいこと恥ずかしくてできなくて「何ないとんじゃ、はよ食わんかい!!」と怒りだすでしょう・・・色気のない関西人です。いやでしょ?(笑) 久しぶりの感動でした。
Commented by keiko-cako at 2012-07-07 00:05
シトロニエさん

母親の料理ってずっと覚えているものですよね。
私の母も、私が実家に帰るときには必ず
「何が食べたい?」って聞いてそれを作ってくれていました。
関西人、大好きです!
関西弁、聞いててとても心地よいです♪
関西の友人たちと話すときは、私も博多弁になります(笑)

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by keiko-cako | 2012-07-06 20:30 | 野菜 | Trackback | Comments(2)