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春の食卓その2

鎌倉野菜という野菜たちがあります。

鎌倉で生まれ育った野菜たちで、鎌倉に行くと
地元の農家の方たちが市場で売っています。

珍しい野菜も多く、行くたびにワクワクします016.gif

この前行ったら、採れたてのたけのこたちがズラッと披露されていました056.gif

姿形はどれも立派で、当然、皮がついてるんだけど
なんかピカピカしてる072.gif

たけのこ、大好きなので迷わず買いました!

たけのこ 1 本からいろんな料理ができるけど
まずは、たけのこご飯だよね~001.gif

おかずは何がよいかなぁ?026.gif

たけのこと鎌倉野菜たちをを抱えながらの帰り道
それだけを考えてました(笑)

今日はかなり暖かいし、さっぱりとしたものがいいね018.gif

ということで、こんな感じになりました029.gif
春の食卓その2_a0202860_2130178.jpg


たけのこご飯
ホタテのガーリック&パプリカソースがけ
ゆで豚肉の香味ソースがけ

新たけのこのシャキシャキとした食感と
ちょっとクセのある風味がなんとも言えず美味しい~003.gif

まさに春を感じさせてくれる食材ですね!

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今日の天使からのメッセージはお休みします。
by keiko-cako | 2013-04-27 21:41 | 豚肉