サワークリームのクッキー

サワークリームクッキーです。




クッキーの下にあるパラフィン紙でバレバレ・・・かもだけど(^◇^ ;)
これは12月のクリスマスシーズンに作ったものです。

昨年に作ったものを今アップするなんて、かなり恐縮もんですが・・・(^ ^;)ゞ
(ひとえにブログ更新を怠けがちな私のレージーな本質に因るものです・・・(^ ^;))))

料理に使ったサワークリームが中途半端な量で残ってしまったので
クッキーにしてみました。

Here is レシピー

材料：
薄力粉 200g
バター 100g
砂糖 100g
卵 1個
サワークリーム カップ1

1.粉はふるっておく
2.バターと砂糖を合わせてクリーム状に練り、卵を加えてさらに混ぜる
3.サワークリームを 2 にさっと混ぜ入れて、1の粉を加えさっくりと混ぜて、
まとめてラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
4.オーブンプレートにクッキングシートを敷いて、スプーンで3のタネを間を空けながら並べる
5.180度のオーブンで10～15分焼く

サクサクっとした軽くてさっぱりとした味わいのクッキーです。

サワークリームって、ちょっとだけ余ることがよくあるので
こうやって使うのもよいかも・・・ね！(^o^)／

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今日の天使からのメッセージはお休みします。