2014年 01月 10日
トマト&なすのカッテージチーズとにんにく詰め焼き
これも、例のごとく、何をどうやって作ったのかうろ覚えです・・・
これを作った時は、確か、カッテージチーズが余ってて
どうやって使おうか・・・と、考えあぐねていました。
で、トマトとナスが「たまたま」あったので、
これに乗せて焼いたら何とかなるんじゃないかと・・・(笑)
たぶん、玉ねぎ、にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒めたものと
カッテージチーズを混ぜたと思います (テキトー~)
あ、あと、さらに、豆乳にちょっと浸したパン粉も入れた記憶が・・・(^ ^;)
それに塩、こしょう、あと、なんかテキトーにハーブも入れたような気がする・・・ (イイカゲン~)
で、とにかく、そんな感じでスタッフィングを作り、それをトマトとナスに・・・
あ、あ、思い出した!!!!
そうそう、ナスを最初にグリルで焼いて、ある程度柔らかくなったナスの実をくり抜いて
それも一緒にスタッフィングに混ぜたんだったー!
いやぁ、よかった、思い出して・・・。(^ ^;)ゞ
で、とにかく、そんな感じでスタッフィングを作り、それをトマトとナスにトッピングして
オーブンで焼いたのがコレ ↑ です。
はぁ・・・、これももう一回作ってレシピ起こししなくちゃね・・・
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願いや祈りは現実になります。
だから常にポジティブな気持ちを維持して、
自分の内なる声に耳を傾けて従いましょう。
あなたが願いの気持ちを発したその瞬間に
種がまかれ、それが発芽して花が咲き実をつけていきます。
信じることが大事です。
あなたの夢が着実に現実になるように、確実に一歩一歩を踏み出してください。
それは種に水を与えることと同じです。
夢が叶うようにと無理に頑張ったり、力んだりする必要はありません。
あなたが今するべきことを信じて行動し、自分と対話しながら
道を進んでください。
すべてのものが揃った時に現実化されます。