ハンバーグステーキ (とうもろこしバターソース添え)

私は普段は、お肉を積極的には食べないのですが
ハンバーガーとかハンバーグは大好きで、よく食べます。

ハンバーグも我家の食卓にはたびたび登場しますが、作るソースは
デミグラス系 (ケチャップ + ウスターソース + 赤ワイン) か
和風系 (ポン酢 + 酒 + 大根おろし) のいずれかで、ほとんどパターン化しています。

どちらもオイシイからリピートしているんだけど
たまには違うソースで食べてみたいなぁって思って、こんなの作ってみました。



とうもろこしバターソース！

とうもろこしのクリーム缶に白ワイン、バター、塩コショウを加えて作りました。

とうもろこしの甘さがアクセントになってて、美味しかったです。

でもね、このハンバーグに合うのは、ごはんよりもパンでした。

ごはんが進むのはやっぱり、デミグラス系か和風ソースですね~

だけど、たまにはこういうチャレンジも楽しいものです

料理は創作でクリエイティブなものだから、想像力を大いに使っていろんな料理を見つけていきたいなぁ。

私にとって料理は、まさに生きる原動力！

美味しいものワールドは無限ですよ~

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今日の天使からのメッセージはお休みします。