チロル風肉じゃが (チローラー・グレーステル)

先日、BS で旅番組を見ていたら、美味しそうな料理が出てきました。

チローラー・グレーステル

スイスのチロル地方で、昔から各家庭で食べられている郷土料理だそうです。

牛肉とじゃがいもを使っているので、いわゆるチロルの肉じゃが...と言った感じでしょうか。

目玉焼きを上に乗せる、というところが、卵大好きな私にはポイント高し！

ということで、作ってみました~

こんな感じかなぁ~ と、適当に作ってみましたよ...(^^;)
にんにく、玉ねぎを炒めて、そこに茹でたじゃがいもも入れてこんがりと焼いた牛肉と目玉焼きを乗せて、出来上がり~
ハーブも使ったので、にんにく、牛肉、ハーブの香りが食欲をそそりますね！
忙しい時の夕食作りには良さげな一品です。
適当に作ったので、レシピ起こしをしないと...(^^;)
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