新生姜の甘酢漬け

先日、とっても美味しいお寿司屋さんに誘われまして、

そこで出てきた手作りガリが、とーってもとーっても美味しかったのです。

うまい具合に、今はちょうど新生姜のシーズン

新生姜が手に入ったので、自分でもガリを作ってみるよ~！と

作ってみました。

漬け込んでから 2~3日後が食べ頃です。
今週末に解禁予定です~
楽しみ、楽しみ~♪
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