ワンプレートランチ

ペンネがちょっとだけ余ってたんです。

片手で、ほんの一握り分ぐらい...

だからペンネを主役とした料理はできないけど、

どうしてもこのペンネを片付けたい...

ということで、私の定番、ワンプレートランチを作りました。

メインは豚肉のバジルソテー。

薄切り肉を使うので、すぐに火が通って調理時間もさほどかかりません。

女友だちが我が家に集まるときも、このプレートを用意して

ガールズランチを楽しむことが多いのですが、こういうカフェ風のプレートランチって

女子は好きですよね（笑）

サラダ、スープ、メインなどのお料理をすべて1つのお皿に乗せてお出しするので、

おもてなしする側も、何度も席を立ってキッチンに行く必要がない、というのも

なかなか都合が良いのです。

場を中断することがないので、おしゃべりにも集中できます（笑）

あとは、デザートを用意すれば、とりあえず、フルコース完了！

という感じなので、とても便利なランチプランなのです

レシピは ここにアップしています。

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