ミニ玉ねぎとキュウリの花

先日、鎌倉のレンバイ (鎌倉野菜の直売市場) に行ったら、会いたかった野菜がいました。

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葉付きミニ玉ねぎ!

これなのかぁ~、この子だったのかぁ、私がずっと会いたかった野菜は...162.png

ようやく、本物というか、実物にお目にかかることができて、プチ感激101.png

というのも、そもそもの発端というか、きっかけは、プリマヴェーラのパスタなのです。

先日の記事で、プリマヴェーラの春のパスタについて書きましたが、
春になって、プリマさんのパスタに使われる野菜も、いろいろと春模様になっています。

この間食べたパスタには、とても柔らかくて甘い緑色の野菜が入っていました。

わけぎかな? と思ってマスターの奥様に訊いたところ、
「玉ねぎの芽」ということでした。

え?
玉ねぎの芽って、玉ねぎをずっと放置しておくとヒュヒュヒュ~っと出てくる、あの細長い芽のこと?

こんなヤツ ↓ ね

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え、あれって食べられるの...?

いやいや、そうではなくて、
「玉ねぎの芽」という新鮮な野菜がきちんとレンバイで売られている、とのことでした。

へ~、そうなんだぁ、それは知りませんでした...。151.png

何かと勉強になるカフェ、プリマヴェーラです。106.png

でね、この「玉ねぎの芽」がとにかくとても柔らかくて甘くて、美味なので
なんとか自分でも手に入れたい! と思っていたのですが
私がレンバイに行く時間帯には、いつも売り切れていたり、取り扱ってなかったり...。

なかなかめぐり逢うことができませんでした。

それが、ようやく、↑ のように出会えた...ということです。102.png

その隣りにあったトマトも、とっても鮮やかな色でネーミングもナイスだったので買っちゃいました。

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カブは相変わらず、色艶よく、元気丸出しだったので迷わずゲット。
わさび菜ももちろんゲット!

これが戦利品です。

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コレで何を作ろうかなぁ...。

メニューを考えているときって、テンションアップしてアドレナリンが出てくるのがわかります(笑)

仕事中でも、ファイル解析しながら、その日の夕食のメニューなんかを考えていると
なんか気持ちがアップしたりして...106.png

そして、これも珍しいお野菜ですよ。

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花つきのミニ キュウリです。

これは先日、プリマヴェーラに行ったときにマスター奥様が見せてくださいました。

わぁ~、可愛い~!

などと言っていたら、厨房からマスターが出てきて
「苦いですよ~」って。

え、そうなの?
こんなに可愛いのに...??

数本、いただいたので、我が家のキッチンにもミニキュウリたちがいます177.png

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可愛いので、やっぱり食用より観賞用かな~101.png169.png

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by keiko-cako | 2018-04-17 10:31 | 野菜 | Trackback
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