ガールズランチ

娘が帰国した、ということで、早速、娘の高校時代の友人たちが遊びに来てくれました。

乙女たちが集まる、ということで、ちょっと気合を入れてフルコースのランチを用意することにしました。

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ナプキンに、それぞれのお名前を書いたカードを添えてみました。


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アミューズはズッキニーをグリルで焼いて、サーモンとクリームチーズを巻いてみましたよ。

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「わ~、これ、とぉ~っても美味しいです~162.png」と
皆さん嬉しそうに食べてくれて、みんな、いい子たち~(笑)

続けてオードブル3種盛りです。

れんこんのペペロンチーノ
にんじんとしょうがサラダ
じゃがいもと海老のサルサヴェルデ

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れんこんのペペロンチーノ、大好評でした。
やっぱりみんな、ガーリック系は好きよね~ 101.png

スープは新玉ねぎとカブで。

新玉ねぎが甘くて、今の季節ならではのスープですね~。

こちらも、風味を楽しんでもらえたようです。

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そしてこちらは、たけのこのフランです。

熱々のフワフワの筍。
これも今の季節だからこそ楽しめる一品ですね。

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お魚プレートはアクアパッツァです。

魚介から出てくる旨味だしがいい仕事をしてくれて
みんな、スープも最後まで全部食べてくれて、ウレシイなぁ~ 102.png
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お肉プレートは、鶏肉のフリカッセです。

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ちょっとボリューミーだったかな...と心配だったけど
このクリームソースがバターライスに良く合います~!と
ぺろりと完食してくれました~。

デザートは、アールグレーのゼリーとチーズケーキ。

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皆さん、ワインもたくさん飲んでたし、辛党ガールもいたから
デザートはどうだろう、食べてもらえるかなぁ...なんて、ちと不安だったけど
楽しんでいただけたようで、良かった~ 101.png

久しぶりに再会してガールズトークに花が咲く娘たちを見ていて
いい友達に恵まれたことに感謝の気持ちで一杯になりました。

遠く離れてはいるけれど、心はしっかりと繋がっているね!

私自身、学生時代の友人は一生の財産、宝物と思っているので
娘もこの友情を大切に持ち続けてくれるといいな...と、心から思います。

娘はまたニューヨークへと戻ってしまうけど、
ガールたち、またいつでもご飯食べに来てね~178.png177.png169.png101.png

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by keiko-cako | 2018-05-20 21:29 | ホームパーティ | Trackback | Comments(0)