牛肉とナスのピリ辛味噌炒め

自分で言うのもなんですが、一ヶ月近くもブログ更新をしていませんでした....150.png

ブログを始めて以来、こんなにも間が空いたことは初めてのことで
自分でもちょっとびっくり...105.png

ブログ、アップしてないけどどうしたの ?
などとご心配のお声もいただきましたが、
この暑さで身も心もバテバテ、ヘロヘロ...になっていたのかもしれません。

ということで、今一番ホットな話題「暑い!」です。

暑いなんてもんじゃないくらいに暑い!!!!

どのニュース番組も連日、この話題で持ちきりです。

ある日の某局なんて、この天気テーマだけで番組を流していて
それはそれで、びっくりでした。

アメリカには天気情報だけを延々と流し続ける局があるけど
ついに日本にもそれが!? と、錯覚しそうでした。

私は、もともと夏は好きな季節で、夏がくるとワクワクしたものですが
残念ながら、今年のこの異常な暑さには、愛情を抱くことができません...144.png

外に出た瞬間から襲ってくる魔の陽射し 174.png174.png174.png174.png174.png108.png108.png108.png108.png108.png

その攻撃性には憎悪さえ感じたりしてね...(^。^;)

何なのぉ~、この夏~!!!

夏め~ 133.png

不要な外出は避けましょう、クーラーは 24 時間つけっぱなしがいいよ!

っていう御触れまで出ましたので、
できるだけ室内にこもって仕事するようにしております。

暑いと自動的に食欲も落ちますが、夏バテ防止ということで
先日、こんなのを作ってみました。

牛肉とナスのピリ辛味噌炒め


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ナスと牛肉をお味噌で作ったタレに絡ませてます。
たかの爪も入れてピリ辛バージョンですよ101.png

さっと茹でたもやしと一緒にいただきます。

もやしのシャキシャキ食感が清涼感を醸し出して爽やかな口当たりになります。
食べてる間のシャキシャキっていう音も楽しいですね~ 169.png101.png

あ、スタミナ防止という意味では、ビタミン B1 が豊富な豚肉もいいですね~。

レシピは ここです。

夏を乗り切るには美味しいものが最大の味方ですね!106.png

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by keiko-cako | 2018-07-25 14:26 | 野菜 | Trackback
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