アーモンドタルト

アーモンドタルトを作ってみましたよ。

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なんでこれを作ったか、というと、
先日、カシスジャムを買ったからなのです。

これ ⇩

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青森ってカシスの名産地なんだって...146.png

知らなかった~。

ちょっとお値段もお高めだったので、
20秒間ほど悩んだのですが、カシス、大好きなので買っちゃいました106.png

自然素材だけで作られているせいか、あまり甘くなくて
どっちかって言えば酸味が強いジャムです。

トーストに塗って食べてみた夫は
「う~むむむむ....」という感想でした105.png144.png

それならばお菓子に使ってみようではないか...
ということで、タルトに変身させました。

今回は、コクを出したかったので
小麦粉ではなく、アーモンドパウダーで生地を作りましたよ。

市販のタルトカップにアーモンドパウダーの生地を入れて

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カシスジャムを乗せます。
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カシスの他に、ブルーベリージャムも使ったので
2 種類のタルトですね。

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さらに生地をかぶせて

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オーブンで焼いて出来上がり~178.png169.png

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フワッフワ~の美味しいカシス & ブルーベリータルトになりました。

サイズが小さいから食べやすいのはいいんだけどね、
食べやすいだけに食べ過ぎちゃうのがよろしくないですね...105.png151.png

もうすぐクリスマス 177.png177.png177.png

クリスマスのお菓子として焼いてもよさそうです~101.png

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急いで先に進むことはありません。

次のステップへ進む前に、ちょっと一休みしてみましょう。

歩みをいったん止めている間に、自分の正直な気持ちを確認してみましょう。

あまりに早く進みすぎると、自分の本当の感情を見失いがちになります。

周りの人たちの願望とか感情を混同してしまって、自分の気持より優先させていませんか。

時間を確保して自分に正直になってみましょう。

あなたは何を望んでいるのか?
何をするのが適切なのか?

先を急ぎすぎると、今解決しなければいけない問題を見落としてしまいます。

いったん止まって、じっくりと今を正気な気持ちで見つめることが大事です。

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by keiko-cako | 2018-12-07 18:21 | スイーツ | Trackback | Comments(0)