前回に引き続きパスタです056.gif

サーモンと野菜のクリームパスタ
a0202860_21411260.jpg



今回はクリームソースなのでフェトチーネを使いました。

クリーム系にはフェトチーネやペンネなどの幅広パスタがいいですね053.gif

クリームがよく絡んで美味しいです~001.gif

今日、仕事の打ち合わせであちこちに移動しました。

風は冷たかったけど、陽射しはすっかり春モードで
歩いているだけで、なんか嬉しくなって思わず
「ありがとう~」ってつぶやいていました(笑)
a0202860_2172258.gif

私は、子供の頃からとにかく「春」が大好きで
春が来ると、もう無条件に幸せな気持ちになれます056.gif

ありがとうって思える気持ち、すごく気持ちよくて心地良いですよね043.gif

心の中だけで、「ありがとう」って思うのもいいけど
歩きながら、人に聞こえない程度の小さな声で、「ありがとう」って
つぶやくのも、なんか、いいなぁって思いました。

言葉には「言霊」と呼ばれるほど、強いエネルギーがあります。
もちろん、言葉だけでなく、心で「思う」こと、体で「行動」することも
すべてエネルギーで、自分が出したエネルギーは、やがて自分に返ってきます。

特に自分が発した言葉のエネルギーは、強力です。

言葉ひとつで相手を喜ばせることも出来れば016.gif
徹底的に傷つけることもできます・・・021.gif

いずれも、いつか、自分に返ってきます。

だから、できるだけ、嬉しいこと、楽しいこと、ワクワクすることを
自分の口から発していきたいですね060.gif

「ありがとう」と言い続けると
「ありがとう」と言いたくなるような状態がたくさんやってきてくれます。

これ、ホントです043.gif
今度、試してみてください~(笑)

言葉って不思議で深いなぁ~
a0202860_21244384.gif
人気ブログランキングへ ← いつもご訪問ありがとうございます。クリック☆していただけるととてもうれしいです。皆様の応援クリックがとても励みになっています。

今日の天使からのメッセージはお休みしますm(__)m
[PR]
4月になって本格的に春らしい気候になってきました。

風はまだ冷たいけど、太陽の光が明るく暖かく感じられます058.gif

お店にも春野菜たちが並んでてウキウキ感が伝わってきます056.gif

前回前々回は、旬の新じゃがいもを使ったお料理でしたが、
今回はいくつかの春野菜を使って大好きなペペロンチーノを作ってみました。

a0202860_844556.jpg


春に採れるたけのことアスパラガスは柔くて甘みもあって香りもさわやか001.gif
大きめに切ったにんにくと鷹の爪をオリーブオイルでこんがりと炒めました。

仕上げにパスタの周りにちょっとだけ、バルサミコ酢を添えてみましたよ037.gif

春の息吹を野菜たちから感じながら食べるパスタ
何とも幸せなひとときです~
a0202860_961075.gif
人気ブログランキングへ ← いつもご訪問ありがとうございます。クリック☆していただけるととてもうれしいです。皆様の応援クリックがとても励みになっています。

↓今日の天使からのメッセージはこちら↓

天使からのメッセージ
[PR]
前回に引き続き、新じゃがメニューです029.gif

焼きだらと新じゃがのシチュー
a0202860_10263315.jpg


真だらに塩コショーして、軽く小麦粉をまぶして
グリルで表面をパリッと焼いて、新じゃがと一緒に煮込みました。

さっぱりとしているけど、コクもあって
美味しいシチューになりました072.gif

★。*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。*:。.:*:・'゜

この間、カフェに行った時の出来事・・・・001.gif

いつものように希望どおり、
ゆったりソファー席で本を読んでいました。

でも、なんだか揺れる・・・?
え、地震????a0202860_1033228.gif

思わず目線を本から離して周りを見渡したところ、
視界に入ってきた左隣の男性が、足を大きく開いて貧乏揺すりしてました・・・(^^;)

あ、揺れの原因はこれか・・・
ま、いいや、気にしないでおこう、と再び読書開始026.gif

でもね、彼の貧乏揺すり、かなり大きくて
揺れの振動がこちらにまで伝わってきて、
うーん・・・、ちょっとやめて欲しいな、と思いました。

もちろんそんな事、彼に言えるわけもなく
いいや、気にしない、気にしない・・・と002.gif

だけどずっと続くんです、この揺れ、ガタガタ、ズンズン・・・(苦笑)

お店、もう出ようかなぁ、って思ったけど
でもコーヒーまだ半分以上残っているし、
できれば本ももうちょっと先まで読み進めたいしなぁ・・・025.gif

で、ふと思い出しました。

あ、そうだ、天使にお願いしてみよう。
でも、この男性の「自由意志」を奪うようなお願いはできないよね・・・。

で、

「天使さん、私が今、このカフェで落ち着いた静かな環境で
過ごすことができるようにしてください。お願いします」

と(本を読みながら心の中で) お願いしてみました 。

そしたら、その数分後に(早っww)、
今まで感じてた揺れがピタっと無くなったのです。

あれ、どうしたんだろう、と思って
何気に左隣を見たら、その男性が足を組んでいました~045.gif

で、貧乏揺すりが止まってたのでした。

おおおお~037.gif
a0202860_10372676.gif

うれしくなって思わず、天使とその男性にも
「ありがとうございます!」ってお礼を言いました~(もちろん心の中でね)056.gif

その後、この男性が貧乏揺すりをすることはなく
気持よくカフェタイムを過ごすことができました063.gif

前回お話した出来事も、
今回のこの出来事も単なる偶然かもしれません。

でも私はやっぱり天使が助けてくれたんだろうなぁ~って
思っています045.gif
そう思う方が楽しいから・・・ね053.gif
a0202860_10422346.gif
人気ブログランキングへ ← いつもご訪問ありがとうございます。クリック☆していただけるととてもうれしいです。皆様の応援クリックがとても励みになっています。

↓今日の天使からのメッセージはお休みしますm(__)m
[PR]
新じゃがいもが出回り始めましたね001.gif

春分も過ぎたというのに、まだまだ風が冷たいです。

でも、小粒の新じゃがいもたちが
お店に並び始めたのを見ると、
ああ、春が来てるんだなぁって、
うれしくなります056.gif

さっそく新じゃがで作ってみましたよ037.gif
a0202860_21342237.jpg


オリーブオイルでにんにくを炒め、
香りが出たらうす切りの玉ねぎを入れて、サッと炒め、
短冊切りにしたじゃがいもも入れてさらに炒め、
じゃがいもがほんのりと透明になってきたら
海老としめじを加えて炒め、
酒をふり入れて、塩、コショー、カレー粉で味を整えて出来上がり045.gif
あ、お好みでハーブもちょっと入れると香りがさらに豊かになります072.gif
a0202860_20593917.gif

ビールやワインのおつまみにも合うし
カレー味だから子供たちにも喜ばれるおかずです~043.gif
人気ブログランキングへ ← いつもご訪問ありがとうございます。クリック☆していただけるととてもうれしいです。皆様の応援クリックがとても励みになっています。

↓今日の天使からのメッセージはこちら↓

天使からのメッセージ
[PR]
a0202860_10431365.jpg


な、何、この黒い物体は・・・008.gif
見た目、決して美しくはないこの料理

これはムサカです。
伝統的なギリシャ料理の一つです。

ムサカには何種類かのレシピがあるようです。

ひき肉、じゃがいも、ナスを何層にも重ねて焼きあげるのが
主流のようですが、私が今回作ったのは
ナスの皮を周りに敷き詰めて焼き上げたものです。

私が初めてムサカに出会ったのは、学生時代でした。
大学の教授が私たち学生をギリシャレストランに連れ出してくれたのです。

ギリシャレストランなんてそれまで入ったこともなく
すごくワクワクしました037.gif

生まれて初めて見るギリシャ料理たち056.gif

その中の一つがこのムサカでした。

黒一色のこの料理を見た瞬間
「ゲっ、ま、まずそ・・・」と007.gif

でも、食べてみるとやみつきになるほど美味しかったのです。

ひき肉料理なのでちょっとハンバーグに似ているんだけど
でもハンバーグとはまったく違う味わいです。

私が最初に出会ったムサカは
ナスの皮で包まれた黒一色のものだったので、
以来、私の中でムサカ、といえば、
このナスの皮に包まれたレシピとなっています。

添えている赤いソースは、
トマトジュース、ウスターソース、赤ワイン、豆乳で
作ってみました。

マイルドなソースでムサカとの相性はバッチリです~072.gif

あー、でもやっぱり見た目、美しくないわね・・・・012.gif
a0202860_10474356.gif
今度は違うレシピで挑戦しようかな~
人気ブログランキングへ ← いつもご訪問ありがとうございます。クリック☆していただけるととてもうれしいです。皆様の応援クリックがとても励みになっています。

↓今日の天使からのメッセージはこちら↓

天使からのメッセージ
[PR]